【調色盤巧克力】 材料 1. 純白巧克力 2. 小顆MM巧克力 工具 粗吸管 Step1 將白色巧克力隔水加熱溶化。 Step2 接著把溶化的巧克力放入三明治袋子裡。 Step3 準備一個畫好的調色盤的紙型放在錫箔紙下面壓出形狀，以裝袋的溶化白色巧克力畫出調色盤，趁凝固前放...

【皮卡丘地瓜燒】 材料 1. 地瓜300g 2. 細砂糖30g 3. 無鹽奶油40g 4. 蛋黃1個 5. 黑巧克力少許 6. 白巧克力少許 7. 草莓果醬少許 工具 烤箱 Step1 將地瓜切片蒸熟，趁熱壓成泥狀，再加入細砂糖及無鹽奶油。 Step2...

【棉花糖咖啡杯】 材料 1. 白色棉花糖 2. 黑巧克力少許 3. 牛奶糖8塊 4. 水少許 5. 打發鮮奶油少許 Step1 將8顆牛奶糖加水煮至融化成焦糖備用。 Step2 將棉花糖切成片狀，中間挖空、對切，做成二個杯耳。 Step3 將杯耳壓緊黏在棉花糖側邊。...

想知道進過烤箱後的水蜜桃會有多好吃嗎？快來看看亮亮老師是如何做的吧！ 材料 1. 迷迭香 少許 2. 水蜜桃 6顆 3. 糖粉 120g 4. 香草冰淇淋 幾球 工具 烤箱 Step1 烤箱先150度預熱約10分鐘。 Step2...

香濃綿密的乳酪舒芙蕾。 材料 1. Emmental乾乳酪絲 150g 2. 雞蛋 4顆 3. 牛奶 250ml 4. 奶油 50g 5. 麵粉 2湯匙 6. 海鹽 少許 7. 研磨胡椒少許 8. 肉豆蔻粉少許 工具 烤箱 Step1...

大人小孩都喜愛的水果塔，酸酸甜甜好滋味，也可以在家簡單製作喔！ 材料 1. 蘋果 6顆 2. 奇異果 6顆 3. 甜橙皮 1顆 4. 甜派皮 1張 5. 無鹽奶油 50g 6. 糖粉 工具 烤箱 Step1 蘋果去皮去籽切塊，大火平底鍋裡放進奶油及蘋果，直到蘋果都上色，再加...

自己動手做漂亮又好吃的蜜糖土司跟果凍。 【蜜糖土司】 材料 1. 未切土司半條 2. 冰淇淋 3. 無塩奶油 4. 當季水果 5. 脆迪酥 6. 巧克力醬 7. 新鮮薄荷葉 工具 1. 麵包刀 2. 烤箱 Step1 土司挖洞，留土司邊當底。 Step2...

最適合櫻桃盛產季節的甜點 材料 1. 去籽櫻桃 400g 2. 細砂糖 100g 3. 低筋麵粉 80g 4. 玉米粉 20g 5. 牛奶常 500g 6. 無鹽奶油 80g 7. 全蛋 3顆 8. 香草 10g 9. 鹽 1g 工具 1. 打蛋器 2. 刮刀 3. 烤箱...

【簡單蘋果蛋糕】 材料 1. 鬆餅粉 2. 蛋 3. 牛奶 (比例依據鬆餅粉包裝標示) 4. 蘋果 5. 檸檬 6. 奶油 7. 糖(隨意) 8. 吐司邊 工具 1. 一般廚房用具 Step1：將牛奶與蛋混合後加入鬆餅粉拌勻。...