燻鮭三重奏

燻鮭魚三種不同國家風情的搭配吃法，加上精緻的擺盤，在家也可show出高級的開胃前菜。

材料

1. 燻鮭魚 3片

2. 洋蔥絲 40g

3. 酸豆 10g 4. 蘿蔔絲 40g

5. 剝皮辣椒 1根

Step1 取一片煙燻鮭魚，慢慢捲成玫瑰花透型。

Step2 在玫瑰花的中間各別放入洋蔥絲、蘿蔔絲及剝皮辣椒。

Step3 再利用噴火槍將包蘿蔔絲的鮭魚烤上色。

Step4 加上酸豆擺盤即可。