雞肉蔬菜蓋麵

Titan老師教學用泡麵做出，日式風味的雞肉蔬菜蓋麵，只要簡單的雞胸肉片和喜歡的蔬菜，省錢的料理輕鬆就能上桌囉！

材料

1. 雞肉蔬菜蓋麵食材

2. 雞胸肉片 半副

3. 洋蔥絲 20克

4. 高麗菜絲 40克

5. 香菇片 20克

6. 柴魚片適量

7. 雞蛋 1顆

8. 泡麵 1包

工具

1. 打蛋器

2. 刮刀

3. 烤箱

Step1 先將泡麵稍微燙開，加入一顆生雞蛋攪拌均勻，再以平底鍋雙面煎至上色，先起鍋備用。 (可用盤子協助翻面)

Step2 將雞胸肉切成片狀後放入鍋中煎，上色後翻面至兩面上色，加入香菇、洋蔥、水、高麗菜進去煮(可依喜好加入愛吃的食材)，加入泡麵的調味包做調味。

Step3 煮熟後，將醬汁與食材蓋上Step1煎好的泡麵，再加上柴魚片，充滿日式風味的蓋麵就完成啦。